Waarom de houdbaarheid van uw product onderzoeken?

Het is wettelijk verplicht om een houdbaarheidsdatum te vermelden op voorverpakte levensmiddelen. (zie verordening (EU) 1169/2011). De houdbaarheidsdatum geeft aan dat het product tot die datum niet bedorven is, geen gevaar is voor de gezondheid en de normale kwaliteit bezit.

Op verpakkingen kunnen 2 soorten houdbaarheidsdatums staan:

een THT-datum (ten minste houdbaar tot) of een TGT-datum (te gebruiken tot).

VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik) is een Duitse vereniging die verantwoordelijk is voor de certificatie en uitgifte van het ‘Ohne Gentechnik’-label. De VLOG-vereniging is opgericht in 2010 en is erkend door de Duitse overheid. VLOG certificering is gericht op de gehele keten van voerstromen, melkveebedrijf, transport, zuivelverwerking tot aan het winkelschap. Het doel is om levensmiddelen te produceren zonder het gebruik van genetisch gemodificeerde organismes.