Alternariol mycotoxinen
Gafta stelt voor om naar aanleiding van de aanbeveling 553/2022 van de EU te monitoren op aanwezigheid van Alternaria-toxines in alle soorten voedsel. De niveaus zijn vastgesteld voor producten als: sesamzaad, zonnebloempitten, zonnebloemzaadolie, diverse noten en levensmiddelen op basis van granen voor zuigelingen en peuters. Daarmee zal er inzicht komen in het voorkomen in bepaalde producten van deze ietwat onderbelichte mycotoxine. TLR voert meer dan 20 mycotoxinen uit en deze drie Alternariol (AOH), Alternariol monomethylether (AME) en Tenuazonic acid (TeA) parameters hebben wij ook in onze analysescope. TLR helpt u met uw analytische vraag. Wilt u meer weten over mycotoxinen en voedselveiligheid? Laat het ons weten!
Detectielimieten van onze LC-MS/MS methode:
| Product | AOH in μg/kg | AME in μg/kg | TeA in μg/kg |
| Verwerkte tomaatproducten | 10 | 5 | 500 |
| Paprikapoeder | - | - | 10000 |
| Sesamzaad | 30 | 30 | 1000 |
| Zonnebloempitten | 30 | 30 | 1000 |
| Zonnebloemolie | 10 | 10 | 100 |
| Noten | - | - | 100 |
| Gedroogde vijgen | - | - | 1000 |
| Voeding met granen voor zuigelingen, peuters | 2 | 2 | 500 |